Belly-friendly recipes for a troublefree treat

gluten-free

lactose-free

low-fodmap

low-histamine

low-fructose

Gluten-free recipes

Peanut Butter Cookies

Peanut Butter Cookies

Snacks, Snacks, Snacks – immer eines der wichtigsten Themen in meiner Ernährungstherapie. Deshalb zeige ich dir diesmal ein einfaches, schnelles und vor allem für sensible Bäuche geeignetes Rezept für die Peanut Butter Cookies.

read more
Erdbeer-Frischkäse-Kuchen von Natascha H.

Erdbeer-Frischkäse-Kuchen von Natascha H.

Natascha hat ihre Diagnose Morbus Crohn frisch im September 2019 erhalten. Ihre “Quarantäne” sah sie als eine große Chance, an ihrem Gesundheitszustand zu arbeiten und mehr Klarheit darüber zu bekommen, was ihrem Körper gut tut. Ernährung, Yoga und Meditation waren für sie wichtige Säulen, denn ihr Alltag als Lehrerin ist besonders stressig. Lies ihren kurzen Ausschnitt über die Ernährungstherapie.

read more

See all gluten-free recipes

Lactose-free recipes

Himbeer-Mohn-Muffins

Himbeer-Mohn-Muffins

Manchmal muss es auch einfach etwas für den süßen Zahn sein. Die Himbeer-Mohn-Muffins sind traumhaft fluffig und eignen sich als Snack oder als Mitbringsel für eine Gartenparty oder Picknick. Du wirst sehen – sie werden im Nu verschwinden. Schön, dass es endlich wieder ein schönes Wetter ist!

read more
Bananen-Zimt-Pfannkuchen

Bananen-Zimt-Pfannkuchen

Manchmal sehne ich mich nach einer Abwechslung zum Porridge oder Rührei. Du auch? Dann probiere meine Bananen-Zimt-Pfannkuchen aus. Diese Pfannkuchen sind super erfrischend, benötigen nur wenige Zutaten und sind im Nu zubereitet. Sie sind gluten-, laktosfrei, FODMAP- und fruktosearm. Also perfekt für jedes sensible Bäuchlein!

read more

See all lactose-free recipes

low-fodmap recipes

Erdbeer-Kokos-Tarte von Natascha F.

Erdbeer-Kokos-Tarte von Natascha F.

Für den Welt-CED-Tag habe ich mir etwas ganz Besonderes für dich überlegt – meine Patientinnen, die gerade in meiner Ernährungstherapie sind, haben für dich leckere Rezepte erstellt. Denn lecker Schlemmen geht auch mit einer CED! Das beweist dir Natascha mit ihrem Rezept für eine Erdbeer-Kokos-Tarte! Ihr Impuls für dich: “Einfach Ausprobieren – es gibt so viele leckere Rezepte, auch wenn man verschiedene Lebensmittel nicht verträgt.”

read more
Himbeer-Mohn-Muffins

Himbeer-Mohn-Muffins

Manchmal muss es auch einfach etwas für den süßen Zahn sein. Die Himbeer-Mohn-Muffins sind traumhaft fluffig und eignen sich als Snack oder als Mitbringsel für eine Gartenparty oder Picknick. Du wirst sehen – sie werden im Nu verschwinden. Schön, dass es endlich wieder ein schönes Wetter ist!

read more

See all low-fodmap recipes

low-histamine recipes

Fermentiertes Buchweizenbrot

Fermentiertes Buchweizenbrot

Kein Rezept hat mich so umgehauen wie dieses – fermentiertes Buchweizenbrot. Du wirst nämlich nur schwer ein Brotrezept finden, das laktosefrei, fruktose-, FODMAP-arm und gleichzeitig glutenfrei ist! Auch wenn die Fermentationszeit auf den ersten Blick als langwierieg erscheint, so musst du eigentlich kaum etwas tun. Das Brot benötigt nur wenige Zutaten und backt sich von selbst.

read more
Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Die Inspiration für diese leckeren Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen ist durch eine meiner derzeitig laufenden Ernährungstherapien entstanden. Die Frage war nach einem leckeren, süßen Snack für Zwischendurch, das gut verdaulich ist und dennoch die Lust auf Süßes stillt. Das die Darmgesundheit fördert und dennoch bekömmlich bei Unverträglichkeiten. Das einfach nur die unstillbare Durst nach Süßigkeiten stillt. Eines kann ich sagen: Die Himbeer-Energy Balls mit Hanfsamen haben bei uns nicht lange überlebt. 

read more

See all low-histamine recipes

low-fructose recipes

Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Die Inspiration für diese leckeren Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen ist durch eine meiner derzeitig laufenden Ernährungstherapien entstanden. Die Frage war nach einem leckeren, süßen Snack für Zwischendurch, das gut verdaulich ist und dennoch die Lust auf Süßes stillt. Das die Darmgesundheit fördert und dennoch bekömmlich bei Unverträglichkeiten. Das einfach nur die unstillbare Durst nach Süßigkeiten stillt. Eines kann ich sagen: Die Himbeer-Energy Balls mit Hanfsamen haben bei uns nicht lange überlebt. 

read more
Gemüsestulle mit Linsen-Curry-Aufstrich

Gemüsestulle mit Linsen-Curry-Aufstrich

Linsen sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die besonders bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen für Furore im Darm sorgen. Doch mein Leitfaden zeigt dir, wie auch du diese Kraftpakete gekonnt in deine Ernährung aufnehmen kannst. Der Linsen-Curry-Aufstrich ist aufgrund des Pürierens und der enthaltenen Gewürze gut verträglich. Ein Teelöffel des Aufstriches peppt deine Stulle auf und macht es zu einem tollen Mitbringsel in’s Büro!

read more

See all low-fructose recipes

About me

Hello, my name is Dominika!

I am a nutritionist and since few years I am specialized in the field of “intestinal health”. Enjoy browsing here!

Follow me

Newsletter

& GET MY FREE E-BOOK!

Frequently asked questions

I tried everything. But it is best not to eat at all. Do I take the strain off my gut?
In order to maintain an adequate supply of nutrients, to build up a rich microbiota as well as holistic health, a regular and symptom-oriented diet is necessary. The intestine and its great population need the right foods. Get a professional support along your way and always be patient. Exchange your ideas and wishes with your nutritionist. Or if you need some help, just don’t hesitate to contact me via the form.
I have no identified intolerances. Why do I still not tolerate fresh dairy products or fiber-rich foods?
Fresh dairy products contain higher levels of probiotics than usual, so they can briefly lead to lactose intolerance-like symptoms. The same is true for fiber-rich foods containing prebiotics. The intestine simply has to get used to the new population. Initially, you can relieve your stomach with a combination of vegetables and vegetable oils (such as linseed oil).
Cabbage, beans or fiber are bloating. Is there anything I can do against it?
A varied diet is important, including healthy fats. These relieve the intestine by ensuring that the food stays in the stomach for a longer time. Therefore always combine the meals with vegetable fats. But watch out – also the amount is important. Furthermore, frozen cabbage or beans are normally leading to less bloating.

Über mich

Hallo mein Name ist Dominika Králová -

M.Sc. Ernährungswissenschaftlerin, Ernährungstherapeutin mit Fokus auf chronische Erkrankungen und Yogalehrerin.“

Follow me

Newsletter