Der Blog, der von Bauchgeschichten erzählt.

Auf meinem Blog schreibe ich regelmäßig über Ernährung, Darmgesundheit, Nahrungsmittelintoleranzen und Themen,
die mich aktuell bewegen. Viel Spaß beim Stöbern.

Lebensmittelallergie ist nicht gleich Lebensmittelintoleranz

In meinem Buch „Sensible Bäuche essen anders“ vermittle ich neues Verständnis gegenüber unserem Zentrum, dem Darm, und greife verschiedene Themen rundum Nahrungsmittelintoleranzen und Darmbeschwerden auf. Es war mir besonders wichtig, neue praktische Tipps  für meine Patienten und Leser an die Hand zu geben, um so wieder die Verträglichkeit, die Ernährung und das Kochen angenehmer zu gestalten. Neben hilfreichem Selbsttest findest du auch ein Ernährungstagebuch und hilfreiche Tabellen zur histamin-, fruktose-, FODMAP-armen sowie gluten- und laktosefreien Ernährung. Auch das Kapitel „Lebensmittelallergie ist nicht gleich Lebensmittelintoleranz“ findest du in meinem Buch, dessen Ausschnitt ich für dich hier habe…

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Käuterwanderung – 5 Kräuter für einen ruhigen Darm

Ich war schon immer neidisch auf Menschen, die sich mit der Kräuterwelt auskennen und wollte genauso eine Ausbildung machen. Eines steht fest: Ich werde diese Ausbildung definitiv machen! In so einer kurzen Zeit kann man zwar nicht alles im Detail durchgehen, nichtsdestotrotz haben wir über ca. 10 Kräuter kennengelernt und gesammelt. Aus diesen Kräutern haben wir dann auch einen Tee gebrüht. Unter diesen Kräutern waren auch Kräuter für einen ruhigen Darm, die ich euch zeigen möchte…

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Darmpilzinfektion – was hilft?

In vergangenen Monaten hatte ich zwei Fälle in der Ernährungsberatung: Eine Freundin Maria, 26 Jahre, ist kerngesund und hat ein umfangreiches, vorbeugendes Check-up mit Stuhluntersuchung durchführen lassen. Der Arztbefund zeigte eine leicht erhöhte Anzahl von Hefepilzen, ansonsten keine auffallenden Befunde oder Beschwerden. Der Arzt schickte sie ohne Therapie nach Hause. Daraufhin kam sie auf mich zu und fragte, ob sie etwas tun könne, um die Hefepilze zu reduzieren. 

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Ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll?

Diese Frage wurde mir innerhalb der letzten Wochen, wo es vermehrt um Nahrungsergänzungsmittel wie Probiotika und Präbiotika ging, in verschiedenen Ausführungen gestellt. Ist es empfehlenswert bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen zu supplementieren? Welches Nahrungsergänzungsmittel würdest du mir empfehlen, um…? Welche Dosis und welche Qualität von Supplement ist die Richtige für mich und vor allem wie stelle ich sicher, dass ich zum „richtigen“ Supplement greife?

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Anti-entzündliche Ernährung: Welche Lebensmittel eignen sich?

Entzündungen sind wie schlummernde Brandherde, die durch Ernährung und andere Umwelteinflüsse beeinflusst werden können. Deshalb möchte ich euch, in Kooperation mit „TISSO Naturprodukte“ mehr zu dem Thema erzählen und euch alltagstaugliche Rezepte an die Hand geben. Denn oft liest man Tipps über Tipps, aber kann es dann nur bedingt im Alltag umsetzen.

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Entzündungen im Körper – Hilfs- oder Feindreaktion?

Wenn man zunächst das Wort „Entzündung“ hört, denkt man insbesondere an etwas Negatives und für den Körper Schädliches. Aber ist dem tatsächlich so? In Zusammenarbeit mit der Firma „TISSO Naturprodukte GmbH“ habe ich das Thema für euch im Detail aufbereitet und werde euch in den nächsten zwei Monaten über die Physiologie der Entzündungen und die anti-entzündliche Ernährung informieren.

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Darmfloraanalyse – Facts, Studien und der Selbsttest

Gerade mit meiner Vorbelastung – Morbus Crohn, einer chronischen Darmerkrankung – hat es mich schon immer interessiert, in welcher Verfassung sich meine Darmflora befindet. In Zusammenarbeit mit „for you e-Health“ habe ich mich mit den Themen Mikrobiota, Gewicht und Darmtests beschäftigt und bin in die aktuelle Sachlage für euch eingetaucht.

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Leitfaden: Wie koche ich am einfachsten FODMAP-arm?

FODMAP-arm zu kochen macht Spaß. Es sollte weniger um den Verzicht gehen, sondern mehr um die Möglichkeiten, die sich aus den empfohlenen Lebensmitteln ergeben – und die sind endlos! Halte dich am besten an meinem Leitfaden sowie der untenstehenden Tabelle. Sie werden...

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Meine Top 5 Ernährungstipps für CEDler

Egal ob du eine frische Diagnose erhalten hast oder bereits ein Veteran unter uns, den CEDlern, bist, ein Leben mit Schüben, insbesondere der damit einhergehenden Verdauungsproblemen wie Durchfall und üble Schmerzen, ist belastend und kräftezehrend. Es fühlt sich so...

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Steine im Bauch: Das Buch von Robin Rehmann

„Ich habe den Rauch stets ignoriert, und jetzt kann ich die Flamme nicht mehr kontrollieren.“ So beginnt das Buch vom Schweizer Moderator Robin Rehmann, der an Colitis Ulcerosa erkrankt ist, einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung. Wie fühlt man sich? Was geht in...

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Die Welt: Ein gesundes Bauchgefühl

Erkrankungen der Verdauungsorgane gehören mittlerweile, neben Herzerkrankungen, zu den häufigsten Krankheiten in Deutschland und doch werden sie immer gerne unter den Teppich gekehrt. Keiner redet gerne darüber, ob es dabei um Reizdarm oder gar künstlichen Darmausgang...

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Girls with guts Teil 2: Ein Leben mit Morbus Crohn

„Mensch, wie fühlt es sich mit Morbus Crohn an? Dir sieht man ja nie etwas an. Geht’s dir gut?“ Diese Frage wurde mir vor kurzem von einer Bekannten gestellt. Natürlich wusste sie ganz genau, was Morbus Crohn oder insgesamt eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung...

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Über mich

„Hallo, mein Name ist Dominika!

Ich bin Ernährungswissenschaftlerin und habe seit mehreren Jahren meine Spezialisierung im Bereich Darmgesundheit und Nahrungsmittelintoleranzen. Viel Spaß beim Stöbern.“

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Häufige Fragen

Ich habe alles ausprobiert. Am besten geht es mir, wenn ich nichts esse. Entlaste ich damit den Darm?

Um eine ausreichende Nährstoffzufuhr, eine reiche Darmmikrobiota sowie eine ganzheitliche Gesundheit aufzubauen und zu erhalten, ist eine regelmäßige und Symptom-orientierte Ernährung notwendig. Der Darm und seine Bewohner brauchen die richtige Nahrung. Lass dich auf deinem Weg professionell beraten und sei geduldig. Tausche dich darüber am besten mit deinem Ernährungsberater aus oder kontaktiere mich gerne über das Formular. 

Ich habe keine festgestellten Intoleranzen. Warum vertrage ich dennoch keine frischen Milchprodukte oder ballaststoffreiche Lebensmittel?

Frische Milchprodukte enthalten höhere Mengen an Probiotika als gewohnt, sodass diese kurzfristig zu Laktoseunverträglichkeit-ähnlichen Symptomen führen können. Ähnlich verhält es sich auch bei ballaststoffreichen Lebensmitteln, die Präbiotika enthalten. Der Darm muss sich schlichtweg an die neue Bevölkerung gewöhnen. Entlasten kannst du deinen Bauch anfangs durch eine Kombination aus Gemüse und pflanzlichen Ölen (z.B. Leinöl).

Kohlsorten, Bohnen oder auch Ballaststoffe blähen auf. Wie kann ich dagegen vorgehen?

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig, dazu gehören auch gesunde Fette. Diese entlasten nämlich den Darm, indem sie dafür sorgen, dass die Nahrung länger im Magen verweilt. Kombiniere die Mahlzeiten daher immer mit pflanzlichen Fetten. Aber aufgepasst – auch die Menge ist wichtig. Beispielsweise bläht tiefgekühltes Kohl oder Bohnen weniger auf.

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