Kurkuma Iced Latte

Kurkuma Iced Latte

Kurkuma Iced Latte Das Trendgetränk Kurkuma Iced Latte ist eine tolle, verträgliche Alternative zum Eiskaffee oder Eiskakao. Zum einen liefert das Kurkuma den entzündungshemmenden Wirkstoff Kurkumin, zum anderen fördert das enthaltene Yacon Sirup die Darmgesundheit....
Pesto-Kartoffelstampf mit pochiertem Ei

Pesto-Kartoffelstampf mit pochiertem Ei

Pesto-Kartoffelstampf mit pochiertem Ei Kartoffelstampf ist ein wahrer Retter im Schub – egal ob CED, Reizdarm, Rheuma, Gastritis, Neurodermitis oder Psoriasis. In der Regel wird Kartoffelstampf sehr gut vertragen und enthält so viele tolle Nährstoffe wie...
Saftiges, glutenfreies Körnerbrot

Saftiges, glutenfreies Körnerbrot

Saftiges, glutenfreies Körnerbrot Saftig und glutenfrei? Hört sich noch sehr unvorstellbar für dich an? Dann zeige ich dir mit diesem Rezept “saftiges, glutenfreies Körnernbrot” das Gegenteil. Seien wir ehrlich: Normalerweise sind glutenfreie relativ...
Bauchfreundliche Chia Marmelade

Bauchfreundliche Chia Marmelade

Bauchfreundliche Chia Marmelade Wer mich und meine Arbeit kennt, weiß, wie gerne ich schnelle und einfache Rezepte liebe. Deshalb möchte ich meine Sammlung um ein weiteres Goldstück aus meinem Alltag mit dir teilen. Es ist vermutlich nichts Neues oder gar...
5-Zutaten Zimtkugeln

5-Zutaten Zimtkugeln

5-Zutaten-Zimtkugeln Dich plagt Heißhunger auf Süßes, aber du merkst einfach, dass dir dieses zuckerhaltige Fertigzeug nicht gut tut? Dass dein Bauch danach immer wieder grummelt und du vermehrt Darmbeschwerden hast? Dann habe ich eine tolle Inspiration für einen...
Gesunde Raffaelo von Sandra S.

Gesunde Raffaelo von Sandra S.

Gesunde Raffaelo von Sandra S. Sandra befindet sich mitten in ihrer Ernährungstherapie – auch sie hat eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung. Ihre Fortschritte und ihre innere Stärke wachsen von Woche zu Woche. Ich bin glücklich ein Teil, von ihrer Reise zu...
Erdbeer-Kokos-Tarte von Natascha F.

Erdbeer-Kokos-Tarte von Natascha F.

Erdbeer-Kokos-Tarte von Natascha F. Für den Welt-CED-Tag habe ich mir etwas ganz Besonderes für dich überlegt – meine Patientinnen, die gerade in meiner Ernährungstherapie sind, haben für dich leckere Rezepte erstellt. Denn lecker Schlemmen geht auch mit einer...
Himbeer-Mohn-Muffins

Himbeer-Mohn-Muffins

Himbeer-Mohn-Muffins Manchmal muss es auch einfach etwas für den süßen Zahn sein. Die Himbeer-Mohn-Muffins sind traumhaft fluffig und eignen sich als Snack oder als Mitbringsel für eine Gartenparty oder Picknick. Du wirst sehen – sie werden im Nu verschwinden....
Bananen-Zimt-Pfannkuchen

Bananen-Zimt-Pfannkuchen

Bananen-Zimt-Pfannkuchen Manchmal sehne ich mich nach einer Abwechslung zum Porridge oder Rührei. Du auch? Dann probiere meine Bananen-Zimt-Pfannkuchen aus. Diese Pfannkuchen sind super erfrischend, benötigen nur wenige Zutaten und sind im Nu zubereitet. Sie sind...
Fermentiertes Buchweizenbrot

Fermentiertes Buchweizenbrot

Fermentiertes Buchweizenbrot Kein Rezept hat mich so umgehauen wie dieses – fermentiertes Buchweizenbrot. Du wirst nämlich nur schwer ein Brotrezept finden, das laktosefrei, fruktose-, FODMAP-arm und gleichzeitig glutenfrei ist! Auch wenn die Fermentationszeit...
Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen

Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen Die Inspiration für diese leckeren Himbeer-Energy-Balls mit Hanfsamen ist durch eine meiner derzeitig laufenden Ernährungstherapien entstanden. Die Frage war nach einem leckeren, süßen Snack für Zwischendurch, das gut verdaulich ist...
Gemüsestulle mit Linsen-Curry-Aufstrich

Gemüsestulle mit Linsen-Curry-Aufstrich

Gemüsestulle mit Linsen-Curry-Aufstrich Linsen sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die besonders bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen für Furore im Darm sorgen. Doch mein Leitfaden zeigt dir, wie auch du diese Kraftpakete gekonnt in deine Ernährung aufnehmen...
Kürbis-Cranberry-Gulasch

Kürbis-Cranberry-Gulasch

Kürbis-Cranberry-Gulasch Diesen Monat dreht sich alles rund um das Thema “Fasten”. Auch dieses vegetarische Rezept “Kürbis-Cranberry-Gulasch” eignet sich hervorragend für die Fastenzeit, denn es enthält einen hohen Anteil an Gemüse und Obst,...
Lachs auf Orangen-Thymian-Beet

Lachs auf Orangen-Thymian-Beet

Lachs auf Orangen-Thymian-Beet Der Lachs auf Orangen-Thymian-Beet stimmt dich auf den kommenden Frühling ein und erhellt deine Tage. Die Kombination aus frischen Orangen, immunstärkendem Thymian, Kartoffeln mit resistenter Stärke und Lachs reich an Omega-3 Fettsäuren...
Thymian-Wurzelgemüse-Suppe

Thymian-Wurzelgemüse-Suppe

Thymian-Wurzelgemüse-Suppe Thymian wird gerne bei Erkältungen im Tee oder in Gerichten verwendet. Er wird auch als  “Antibiotikum der armen Leute” bezeichnet. Für dessen Wirkung sind die ätherischen Öle Thymol und Carvacrol zuständig. Die darin enthaltenen...
Haselnuss-Pastinaken-Brot

Haselnuss-Pastinaken-Brot

Haselnuss-Pastinaken-Brot Nichts passt besser zur Jahreszeit als mein Haselnuss-Pastinaken-Brot. Sobald ich das Stichwort höre, denke ich an die drei Haselnüsse für Aschebrödel und es stimmt mich direkt auf die bevorstehende Weihnachtszeit an. Die Pastinake macht das...
Saftige Apfel-Zimt-Donuts

Saftige Apfel-Zimt-Donuts

Saftige Apfel-Zimt-Donuts Sobald es draußen etwas kälter wird, sehnt sich mein Körper und insbesondere mein Bauch nach Soulfood – nährstoffreiche, aber dennoch deftige oder süße Mahlzeiten. Ich habe diese saftigen Apfel-Zimt-Donuts das erste Mal gebacken, um...
Marokkanischer Möhren-Quinoa-Salat

Marokkanischer Möhren-Quinoa-Salat

Marokkanischer Möhren-Quinoa-Salat Wie kam es denn eigentlich zu meinem Buch? Ich habe für euch zahlreiche Rezepte kreiiert und wollte ein E-Book auf meinem Blog für euch veröffentlichen. Ich hatte ein tolles Konzept im Kopf, an das ich fest glaubte und machte daraus...
Ingwer-geküsstes Wurzelgemüse

Ingwer-geküsstes Wurzelgemüse

Ingwer-geküsstes Wurzelgemüse An diesem Rezept kann ich mich einfach nicht satt essen – zum Glück! Denn es lässt sich wunderbar mit Salat, Fleisch, Fisch oder einfach nur Dip kombinieren. Die Zubereitung geht im Nu und sowohl Möhren als auch Pastinaken sind...