Zuckerfreier Orangen-Zimt-Granola

Zuckerfreier Orangen-Zimt-Granola

Zuckerfreier Orangen-Zimt-Granola Zucker spielt bei der anti-entzündlichen Ernährung eine zentrale Rolle. Aber wie kann ich mich zuckerreduziert ernähren? Im Internet kursieren viele Halbwahrheiten zu diesem Thema herum. Ich zeige euch in meinem Beitrag, worauf es...
Quinoa-Porridge mit warmer Beerengrütze

Quinoa-Porridge mit warmer Beerengrütze

Quinoa-Porridge mit warmer Beerengrütze Porridge gehört zum Lieblingsfrühstück schlechthin. Aber ab und zu darf es nicht an Abwechslung fehlen. Das Pseudogetreide Quinoa eignet sich ebenfalls hervorragend zur Zubereitung von Porridge. Quinoa punkt außerdem dadurch,...
Gurken-Radieschen-Lachs Bowl

Gurken-Radieschen-Lachs Bowl

Gurken-Radieschen-Lachs Bowl Entzündungen sind wie schlummernde Brandherde, die durch Ernährung und andere Umwelteinflüsse beeinflusst werden können. Deshalb möchte ich euch in den nächsten Monaten mehr zu dem Thema erzählen und euch alltagstaugliche Rezepte an die...
Chili sin carne mit Quinoa

Chili sin carne mit Quinoa

Chili sin carne mit Quinoa Ich liebe einfache und schnelle Rezepte! Habe ich das schonmal gesagt? Einfach alles in einen großen Topf schmeißen, blubbern lassen und fertig. Auf Dosen aufteilen, einen Teil einfrieren und immer etwas Gesundes zur Hand haben. So einfach...
Rhabarber-Vanille-Muffins mit Streuseln

Rhabarber-Vanille-Muffins mit Streuseln

Rhabarber-Vanille-Muffins mit Streuseln Rhabarber weckt Kindheitserinnerungen wach. Meine Oma hat ihn schon eh und je in ihrem Garten angebaut, zum gegebenen Zeitpunkt geerntet und daraus einen herrlichen Blechkuchen aus Hefeteig mit süßen Streuseln gemacht. Kaum war...
Thymian-Hummus-Suppe mit Feta

Thymian-Hummus-Suppe mit Feta

Thymian-Hummus-Suppe mit Feta Wer kennt nicht Hummus?! Hummus ist eine orientalische Spezialität aus ein Paar Zutaten. Dazu gehören Kichererbsen, Tahini-Paste, Olivenöl und wenige Spritzer Zitrone und Gewürze. Hummus wird gerne mit Falafel oder Gemüse serviert und...
Kurkuma-Reis mit Kokos-Halloumi

Kurkuma-Reis mit Kokos-Halloumi

Kurkuma-Reis mit Kokos-Halloumi Kurkuma-Reis mit Kokos-Halloumi hört sich nicht nur nach einem himmlischen Essen an. Es ist zudem eine ausgewogene Mahlzeit mit wertvollen Nährstoffen, die jedes aus der Bahn geworfene Bäuchlein auf Vordermann bringt. Kurkuma, Kokos,...
Leichter Brokkoli-Quinoa-Salat

Leichter Brokkoli-Quinoa-Salat

Leichter Brokkoli-Quinoa-Salat Die Vögel zwitschern, draußen ist es länger hell und die Sonne strahlt während wir in’s oder aus dem Büro tingeln. Der Frühling ist da! Ich muss schon sagen, dass es einiges mit der Laune macht. Man ist automatisch besser drauf und...
Hausgemachter Ingwersirup

Hausgemachter Ingwersirup

Hausgemachter Ingwersirup Ich trinke Ingwertee mittlerweile jeden Tag. Ob in Kombination mit Zitronengras, Zitrone oder Minze – er gibt mir immer eine Portion Welness für die Seele und wärmt mich von innen. So konnte ich gesund durch die Winterzeit kommen und...
Carrot-Cake-Donuts

Carrot-Cake-Donuts

Carrot-Cake-Donuts Eines der Dinge, die ich aus England im Gepäck mitgenommen habe, ist die Vorliebe für schwarzen Tee mit Milch, Porridge mit Blaubeeren und Carrot Cake! Carrot Cake ist in England besonders beliebt und das zurecht, denn er ist ein Allrounder. Er...
Spaghetti mit vegetarischen Meatballs

Spaghetti mit vegetarischen Meatballs

Spaghetti mit vegetarischen Meatballs FODMAP-arm einkaufen ist keineswegs kompliziert, solange du ein paar Tipps im Hinterkopf behältst. Am Besten suchst du dir zuvor Rezepte aus und sch reibst dir eine Liste an gewünschten Lebensmitteln zusammen. Neben meinen 5...
Taiwanesische Beef-Noodle-Soup

Taiwanesische Beef-Noodle-Soup

Taiwanesische Beef-Noodle-Soup Als ich meine Eltern in New York besucht habe, waren wir auf dem Chelsea Market, der mich unglaublich verzaubert hat. Es war zur Halloween Zeit und die gesamte Halle war mit verschiedensten Figuren ausgeschmückt – ja, die...
Spekulatius-Kakao-Kugeln

Spekulatius-Kakao-Kugeln

Spekulatius-Kakao-Kugeln Spekulatius- sowie Lebkuchengewürze enthalten die typischen weihnachtlichen Geschmacksnoten wie Zimt, Piment, Nelken, Muskat oder Kardamom. Diese Gewürze dürfen einfach nicht in der Weihnachtsbäckerei fehlen. In Kombination mit Nüssen, Kakao...
Choco Crossies mit Pekannüssen

Choco Crossies mit Pekannüssen

Choco Crossies mit Pekannüssen Etwas Neues aus der Serie „Schnell&Unkompliziert“: Choco Crossies mit selbstgemachter Schokolade und Pekannüssen. Sie sind eigentlich fast schon alle wieder weggemampft, so köstlich sind sie und so süchtig machen sie. ...
Weihnachtlicher Gewürzkuchen

Weihnachtlicher Gewürzkuchen

Weihnachtlicher Gewürzkuchen Unsere Family liebt Plätzchen und was sie noch mehr liebt ist Kuchen. Deshalb habe ich noch schnell nach einem leckeren Rezept für einen weihnachtlichen Gewürzkuchen gesucht und gefunden. Von der Zutatenliste habe ich es an unsere...
Beeren-Kokos-Dessert mit Spekulatius

Beeren-Kokos-Dessert mit Spekulatius

Beeren-Kokos-Dessert mit Spekulatius Dennoch habe ich mir Gedanken für euch gemacht und habe dieses einfache und schnelle Rezept für das Beeren-Kokos-Dessert mit Spekulatius kreiert. Es eignet sich super für uns sensible Bäuche, geht schnell von der Hand und schmeckt...
Süßkartoffel-Sauerkraut Eintopf

Süßkartoffel-Sauerkraut Eintopf

Süßkartoffel-Sauerkraut Eintopf Genauso wie sich die Jahreszeiten ändern, verändern sich auch meine Geschmacksknospen. Und so ordern sie je nach Wetter ihr Menü. Während es im Sommer eher leichte Speisen gibt, so habe ich es gern warm im Winter. Neben Suppen und...
Suchtfaktor: Die Spekulatius Crinkles

Suchtfaktor: Die Spekulatius Crinkles

Suchtfaktor: Die Spekulatius Crinkles Mal etwas anderes: Die Spekulatius Crinkles! Es war ein reines Experiment von mir, ich kenne dieses Rezept eigentlich nur mit Espresso. Ich wollte diese Crinkles mit Weihnachtsgewürz zum Leben erwecken. Dabei sind diese Plätzchen...
Würzige Blumenkohl Fritters

Würzige Blumenkohl Fritters

Würzige Blumenkohl Fritters Blumenkohl, Bergkäse und eine Handvoll Gewürze? Ohja! Das Rezept haben meine Mama und ich spontan in New York zusammengewürfelt. Der Blumenkohl musste weg, da er schon lange im Kühlschrank hauste und sich danach sehnte, verzehrt zu werden....
Einfacher, französischer Apfelkuchen

Einfacher, französischer Apfelkuchen

Einfacher, französischer Apfelkuchen Süßes oder Saures?! Das kannst du genau nach deinem Gusto entscheiden. Denn je nach Süße der Äpfel, kommt dieser Kuchen auch ganz ohne Zucker aus. Das probierst du am Besten direkt, wenn du ihn zubereitest. Das glaubst du nicht?...
Blumenkohl Kurkuma Suppe

Blumenkohl Kurkuma Suppe

Blumenkohl Kurkuma Suppe Aktuell arbeite ich an einem kostenlosen E-Book mit exklusiven Rezepten für sensible Bäuche. Freut ihr euch? Ich habe mich für die erste Ausgabe für Frühstücksrezepte entschieden und bin gespannt wie es bei euch ankommt. Solltet ihr Anregungen...
Süßkartoffel-Puffer mit Lachs

Süßkartoffel-Puffer mit Lachs

Süßkartoffel-Puffer mit Lachs Zurzeit stehe ich unheimlich auf Fisch – ob Makrele, Hering oder Thunfisch. Aber Lachs ist definitiv der Vorreiter auf meiner Liste. So findet er sich mindestens einmal pro Woche auf meinem Teller! Seit klein auf esse ich gerne...
Food & Mood – 3 Rezepte für gute Laune

Food & Mood – 3 Rezepte für gute Laune

Die Darmgesundheit wirkt sich auf verschiedenste Bereiche aus – Hautbild, Wohlbefinden, ja sogar die Stimmung. Schon Hippokrates sagte, dass jede Krankheit im Darm beginnt. Geht es deinem Bauch gut, geht es auch dir gut. Deshalb werfen wir in diesem Artikel einen...
Leitfaden: Wie koche ich am einfachsten FODMAP-arm?

Leitfaden: Wie koche ich am einfachsten FODMAP-arm?

Direkt zum Rezept Rezept ausdrucken FODMAP-arm zu kochen macht Spaß. Es sollte weniger um den Verzicht gehen, sondern mehr um die Möglichkeiten, die sich aus den empfohlenen Lebensmitteln ergeben – und die sind endlos! Halte dich am besten an meinem Leitfaden sowie...
Meine Top 5 Ernährungstipps für CEDler

Meine Top 5 Ernährungstipps für CEDler

Direkt zum Rezept Rezept ausdrucken Egal ob du eine frische Diagnose erhalten hast oder bereits ein Veteran unter uns, den CEDlern, bist, ein Leben mit Schüben, insbesondere der damit einhergehenden Verdauungsproblemen wie Durchfall und üble Schmerzen, ist belastend...